|
|
Varkensvlees Met Groente
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 varkenshaasje (200 gr.)
1 teentje knoflook
1 cm verse gemberwortel of 1,5 theelepel gemberpoeder
1,5 eetlepel ketjap
250 gr. savooiekool
2 preien (200gr.)
2 eetlepels olie
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het vlees in plakjes. Wrijf de gepelde knoflook fijn, schil het stukje gemberwortel en rasp het. Vermeng knoflook, gember en ketjap met elkaar en marineer hierin 15 minuten de plakjes vlees. Snijd de kool vrij grof. Snijd de preien in de lengte een keer door en vervolgens in schijfjes. Was de groente en hem uitlekken. Verwarm de olie in een braadpan en bak hierin enkele minuten het vlees. Neem het uit de pan. Fruit nu de groente, voeg zonodig wat water toe en stoof dit 10 minuten. Doe het vlees er weer bij en warm alles nog een even door. Op smaak maken met wat zout.
|
|
|